Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti. Cottura con pietra refrattaria che raggiunge circa 300°c per risultati professionali in soli 4 min Perfetto per ogni esigenza culinaria, risulta versatile e facile da utilizzare grazie alla possibilità di rimuovere la pietra refrattaria per cotture tradizionali o umidificate. Possibilità di cuocere i cibi con l'aggiunta di vapore, ideale per panificati Pulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean