La cottura ad induzione avviene attraverso un campo magnetico indotto (da cui il termine “induzione”) che interagisce con la base della pentola e la riscalda Inoltre i tempi di cottura sono molto ridotti La potenza del fornello è regolabile, ed in alternativa è possibile regolare la temperatura tra 60 e 240°C, per mantenere le pietanze a temperatura costante Infine, grazie alla cottura programmata, Energy si fermerà automaticamente al termine della cottura